吹糖人景觀小品
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吹糖人是舊京一個行業(yè)，那時民間藝人們肩挑挑子走街串巷，集市、廟會更是少不了他們的身影。行頭也很簡單，挑子一頭是一個帶架的長方柜，柜子下面有一半圓形開口木圓籠，里面有一個小炭爐，爐上有一個大勺，中間放滿了糖稀。
吹糖人情景小品”是一種傳統(tǒng)的民間工藝，據(jù)說宋代時就有，時稱“戲劇糖果”?！按堤侨恕彼玫脑现饕撬嚾俗约喊局频娘嵦牵ㄒ卜Q轉(zhuǎn)化糖），糖體為咖啡色。熬制飴糖的主要原料是淀粉。藝師們都有自己獨(dú)到的配方和熬制方法，整個過程全憑經(jīng)驗(yàn)來判斷，所以積累的操作經(jīng)驗(yàn)顯得十分珍貴。
